domingo, 15 de septiembre de 2013

Recomendaciones Nutricionales, Alimentarias en la prevención y Tratamiento de la Hipertensión.


Recomendaciones Nutricionales, Alimentarias en la prevención y Tratamiento de la Hipertensión.

Alimentación en la Hipertensión


La hipertensión arterial es una alteración identificada por un incremento de la presión arterial.
La hipertensión es habitualmente una enfermedad en que el 10% tiene una causa agregada.
Tomar la presión tras 5 minutos de reposo, con el sujeto sentado y sus brazos apoyados ala altura del corazón. No habrá fumado ni tomado café los treinta minutos anteriores.
Si la presión es elevada se debe hacer dos o más medidas separadas al menos por dos minutos de intervalo y si los resultados difieren al menos en 5 mmhg, se hará una tercera y se aceptará la media entre ellas.
Son hipertensos los que tienen 140 o más de sistólica y 90 o mas de diastólica.

Categoria............Sistólica ............Diastólica
Normal.............menor de 130........menor de 80
Alta..................130-139..................85-89.
Leve.................140-159.................90-99.
Moderada..........160-179................100-109.
 Severa.............180-209................110-119.
Muy Severa.......mayor o igual a 210...........Mayor de 120.

Antes de todo primero hay que tener en cuenta los aspectos concretos en la hipertensión.
*Las recomendaciones nutricionales y alimentarias en la hipertensión coinciden prácticamente tanto como para la prevención como para el tratamiento, salvo que en algunos casos la dieta sea mas estricta como ya se indicara.

*Recomendaciones nutricionales en el hipertenso.

Cloruro sódico (sal). Debe restringirse el consumo de sal, no superando la ingesta de 6g/día.
En caso de existencia de hipertensión la restricción es debe ser aún mayor.
La recomendación de de reducir la ingesta de cloruro sódico (sal) puede ser controversial si
 se ingieren cantidades inferiores a 4g/día, si la persona esta ingiriendo farmacos hipotensores.

Algunos alimentos que contienen sal en mg/100gr porción alimentaria.

Jamón......................92 mg.
Salchichón...............116 mg.
Bacalao...................157 mg.
Cangrejo.................  160 mg.
Sandia ...................  3  mg.
Granada ................10 mg.
Limón ...................10 mg.
Manzana ................11 mg.
Piña ..................... 13 mg.
Mango.................. 14 mg.
Fresas................... 26 mg.
Higos.....................30 mg.
Yogurt desnatado de fruta....92mg.

Alcohol. La mejor recomendación será la abstención en el consumo de alcohol y lo admisible en cuanto al consumo alcohólico puede ser de 2 tomas al día, preferentemente de bebidas no no destiladas como vino,cerveza o sidra.
El consumo excesivo de bebidas alcohólicas, que conlleva a una ingesta de alcohol superior a 30 gramos diarios, se asocia a hipertensión arterial mientras que consumos bajos tienen mayores valores de presión arterial que los abstemios, lo cual parece explicarse por el efecto vasodilatador de del alcohol a ingestas bajas y mvasoconstrictor con ingestas superiores.
El efecto del alcohol es mayor en ancianos y en mujeres, afectando mas a la presión sistolica.
Por lo tanto es es aconsejable la moderación en el consumo de bebidas alcoholicas tanto en personas hipertensas como en personas sanas en este caso estaremos evitando la enfermedad.

Grasa.  El consumo de grasa debe ser indicado en objetivos nutricionales en la hipertensión, en el sentido de una mayor ingesta total de grasa entre el 30 y 35% de la energía total, con aproximadamente un 50% de la misma en forma de grasa monoinsaturada y un 25% de grasa saturada.

Cafeína. Deben evitarse consumos elevados de cafeína a través de café, té, y bebidas de cola, tomando en su caso las formas comerciales descafeinadas.

Estilos de vida en la hipertensión.

No Fumar.
Evitar el stress.
Hacer ejercicios diariamente aerobico.

Con Amor.
Doctora Nora Quispe.
Ica Perú.


sábado, 2 de junio de 2012

Obesidad

La Obesidad y su salud.

Sepa todo de la Obesidad y sus riesgos y cómo evitar este riesgo de la salud.


La obesidad es un problema de salud y afecta a un gran porcentaje de la población y a la vez, condiciona un aumento de la mortalidad de las personas que la padecen.Una persona obesa debe  de ser tratado medicamente al igual que las complicaciones que puede presentar, cada una por separado.



La obesidad puede llamarse como un exceso de grasa que pone en riesgo la salud . Mediante la exploración física de una persona obesa, es posible tener la impresión subjetiva del grado de obesidad que tiene, sin embargo se requiere de otros indicadores mas objetivos para poder decir que una persona es obesa y determinar el grado de obesidad que presenta.

El parámetro mas utilizado en la practica es el índice de masa corporal (IMC) que se calcula mediante la siguiente formula.

IMC=peso(kg)/ talla(m)2

La clarificación según la OMS (Organización Mundial de la Salud)  basada en el índice de masa corporal(IMC) y los riesgos de salud asociados.



Valores normales del índice de masa corporal (IMC) según la formula resultado de la superficie corporal.

Valor normal 18.5 - 24.9 de superficie corporal.

Bajo Peso menor de 18.5

Sobre peso mayor de 25

Preobesidad  de 27 - 29.9   Riesgo Aumentado.

Obesidad clase I de 30 - 34.9  Riesgo Moderado.

Obesidad clase II de 35 - 39.9 Riesgo Elevado.

Obesidad clase III mayor del 40 % Riesgo Muy Elevado.


La obesidad siempre se caracteriza por un exceso de depósito de grasa en el organismo debido a que a largo plazo, el gasto de energía que presentan estas personas es inferior a la energía que ingiere.
Los factores genético y el entorno sociocultural es el responsable de numerosos casos de obesidad y también se asocia el nivel socioeconomico y se dice que a mayor es el desarrollo económico mayor es la prevalencia de la obesidad mórbida o grave y por supuesto aquí también intervienen los factores genético.

Enfermedades asociadas a la obesidad, que aumentan el índice de mortalidad en este tipo de personas y son la diabetes, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares,dislipemia (disminución de las concentraciones plasmáticas de HDL- colesterol y aumento del LDL- colesterol), insuficiencia venosa periférica con mayor propensión a la enfermedad tromboenbolica, transtornos respiratorio (como el apnea del sueño) algunos tipos de cáncer como el de ( endometrio, mama,vesícula y vías biliares en mujeres y de próstata , colón y recto en varón), problemas psicológicos y endocrinos como uricemia y gota.

Que Hacer con un Sobre peso del 40 %


Es frustante para una persona así con un sobre peso del 40% de superficie corporal, ya tiene una obesidad mórbida y ya esta desarrollando algunas enfermedades, y es hora de acudir al médico que debe plantear un esquema a largo plazo y las personas tienen que ser pacientes y perseverante en los objetivos que se plantee.

Si el paciente es joven y diabético que tiene un índice de masa corporal del 40 % , aquí el tratamiento es agresivo hasta llegar a un índice de masa del 25.
La velocidad de perdidas de peso aconcejadas es de 0.5 a 1.5kg por semana,así que usted va a ingerir durante la primera semana una dieta hipo calórica.
La primera semana, para que usted reduzca 1kg de peso debe de someterse a una dieta de déficit de 1000 kcal en su balance energético diario.
Dieta Hipocalorica. Para reducir  del 30 al 40 % de calorías sobre las necesidades de una persona  hay que emplear dietas de 1000 a 1700 kcal por día.
Una dieta de 1200kcal suele tener una amplia aplicabilidad.

Ejemplo de un menú de 1200kcal.

Desayuno.
Leche descremada 200 ml (o yogurt descremado,50gr de queso o requesón).
Pan 40gr o jamon25gr, o mermelada 30gr.

Comida.
Arroz 30gr, o 120 gr de guisantes o habas, o 100gr de patatas, o 40 gr de lentejas, garbanzos, o 40gr de pasta, sémola, puré de patatas o tostado.

Lechuga 300gr,o rábano, col, acelgas, berenjenas, calabacín, apio, coliflor, setas, espárragos, espinacas, pimiento o tomate, 100gr de zanahorias, alcachofa o remolacha.

Ternera 100gr o buey, pollo, conejo, pavo, queso fresco, 120gr de pescado blanco, marisco, sepia, calamar, o 50gr de queso desnatado, o 2 huevos, 1 huevo +30gr de jamón o queso.

Naranja 100gr, o 200gr de sandía,melón o pomelo, 100gr de mandarina, melocotón, fresas, albaricoque, limón, granada, ciruelas, manzana, pera o kiwi, 50gr de uva, plátanos o higos.

Pan 20gr, o 60gr de guisantes o habas, 50gr de patatas 20gr de lentejas, o garbanzos, o 20 gr de sémola, puré de patatas o tostado.

Merienda

120 gr de guisantes, arroz 30gr o habas, o 100gr de patatas, o 40 gr de lentejas, garbanzos, o 40gr de pasta, sémola, puré de patatas o tostado.

Espinacas, lechuga 300gr,o rábano, col, acelgas, berenjenas, calabacín, apio, coliflor, setas, espárragos, , pimiento o tomate, 100gr de zanahorias, alcachofa o remolacha.


Ternera 100gr o buey, pollo, conejo, pavo, queso fresco, 120gr de pescado blanco, marisco, sepia, calamar, o 50gr de queso desnatado, o 2 huevos, 1 huevo +30gr de jamón o queso.

Pan 20gr, o 60gr de guisantes o habas, 50gr de patatas 20gr de lentejas, o garbanzos, o 20 gr de sémola, puré de patatas o tostado.

Aceite por día 2 cucharadas equivalente a 20 ml.

Apoyo Psicológico en estas personas y el comportamiento asociado a la dieta ayudan mucho a la mejora de su calidad de vida.


La Cirugía en la obesidad, el tratamiento quirúrgico de la obesidad es eficaz, ya que proporciona disminución de peso mantenida a largo plazo, aumenta la calidad de vida y disminuye el riesgo de enfermedades.

Pero tiene riesgos importantes de la propia cirugía.

Te invito a ver http://xurl.es/gabri


Muchas Gracias.

Escrito por Nora Quispe.

Mi Blog http://dietassecretas.blogspot.com/


sábado, 26 de mayo de 2012

Las Vitaminas

Las Vitaminas
Vitamina A

Aunque necesitamos vitaminas para vivir con buena salud los requerimientos son mínimos
el uso inadecuado de vitaminas y minerales puede ser perjudicial para el organismo.
 como por ejemplo los niveles elevados de hierro  reducen la absorción de zinc, y por otro lado niveles elevados de zinc dificulta la absorción de cobre.

Las vitaminas son solubles en la grasa  y el exeso se almacena en la grasa y también existen dosis tóxicas de vitaminas como por ejemplo dosis toxica de vitamina A puede producir cefaleas, resequedad de la piel, labios secos y partidos, dolores articulares y caída del cabello, las gestantes que toman exesivas de vitamina A ponen en peligro la vida de sus hijos.





La Vitamina A
Interviene en la formación y de piel y mucosas y además previene el envejecimiento  y su ausencia en la dieta puede dar ceguera e infecciones.

En la dieta las encontramos en:
zanahorias.
Yema de Huevo.
Frutas Amarillas.
Hojas Verdes.
Manteca.
Carne.
Lácteos.

Además la Vitamina A es necesaria en la formación de rodopsina que es el pigmento sensible a la luz que se encuentra en las células de la retina.





Por cada 100 g. de zanahoria se obtiene el betacaroteno suficiente para para que nuestro organismo produzca casi el triple de de la vitamina A que necesita un adulto cada día.

Propiedades de las zanahorias.
Proteínas 1,3%.
Grasas  0.19%.
Hidratos de carbono 7.14% de su peso.

Es el alimento mas rico en pro vitamina A y además es una fuente bastante buenas en vitaminas como B,C y E y los minerales y los oligoelementos están presentes como hierro 0.5 mg /100g.

Vitamina  B1, B2, B6, B12

Son solubles en agua y permite que los carbohidratos se transformaran en energía y protege los músculos y el sistema nervioso, favorece la producción de sangre, interviene en la regeneración de células , ayuda en la producción de mielina que es el revestimiento que cubre el sistema nervioso, y también participa en el metabolismo de los aminoacidos.






La encontramos en cereales integrales, leche, queso, germen de trigo, pescados, hígado, huevos, hongos, avenas , legumbres, maíz, carnes, soya.

Los síntomas de deficiencia de estos alimentos puede dar problemas de visión, depresión des orientación, anemia perniciosa, problema de los nervios y debilidad asociado a la perdida de peso.


Vitamina C


Estas vitaminas protegen al organismo contra las infecciones y también favorece n la cicatrizacion en los pacientes post operados ayuda a la absorción de hierro, previene la arteriosclerosis, y aumenta la longevidad.
la ausencia en la dieta puede dar síntomas de gingivitis, sangrado en las encías, hemorragias internas, piel seca.









La encontramos en las frutas y verduras,naranjas, limón, mandarina, pimiento rojo crudo, acerola, frutilla, kiwi, camu camu y hortalizas en forma cruda.


Vitamina D


Esta vitamina es importante en la absorción de calcio que se encuentra en los huesos y dientes y la encontramos en la leche , yogurt y en la leche cuajada, también la encontramos en la luz solar y su deficiencia produce dientes y huesos débiles y produce también osteomalacia y raquitismo.






Vitamina E

Es también conocida como tocoferol, es soluble en grasa y se encuentra en las frutas, cereales integrales y semillas, verduras.

Actua como antioxidante y aumenta las defensas del organismo.
Previene las formación de coagulos en la sangre y evita la trombosis venosa profunda.
Disminuye la oxidación del colesterol malo como es el LDL y de esta forma las arterias no formaran ateromas y previene los infartos agudos del miocardio.
Proteje las menbranas celulares contra el terrible cáncer.

Esta vitamina es liposoluble y no se elimina del organismo con facilidad.
en la dieta lo que se debe ingerir son 30 mg. diarios.


Ingerir mucha vitamina E puede llevar a una hiperavitaminosis.




Yodo

El yodo es beneficioso para el organismo pero solo nesecitamos cantidades pequeñas.
Las glandulas tiroides almacenan el yodo que llega hasta ahí por medio del torrente sanguíneo y es utilizado en la producción de hormonas en su debido tiempo.

La presencia de tetrayodotironina o tiroxina y la triyodotironina  en valores normales evitan la formación de bocio que es un crecimiento anormal de la tiroides, y en general el hipotiroidismo y esto se ve en zonas muy pobres donde la ingesta de yodo es deficiente.






El yodo lo encontramos en la sal, pescado, mariscos, ajos, rábano,algas marinas y cebollas.


zinc


El zinc lo encontramos en productos marinos y es muy beneficioso para el organismo, actúa en el proceso digestivo y ayuda en la síntesis de proteínas y en la cicatrización de las heridas su ausencia produce baja del sistema inmunitario y lentitud en las funciones sexuales.

Interviene en la correcta función de la próstata.
 Previene el desarrollo del acné.
 Promueve la cicatrización de las heridas.
Es protector hepático.
Interviene en la síntesis de colágeno.
 Interviene dando respuesta al estrés.
Es un antioxidante natural.





 Lo encontramos en las algas , legumbres, carne de cordero, ostras, aves, sardinas,lecitina de soya y cereales integrales.

Es importante que al hacer dieta tengamos en cuenta la importancia de las vitaminas y lo que hacen en nuestro organismo y no hagamos dietas estrictas que pueden llevar a un desequilibrio que puede ser perjudicial para usted.

Escrito por Nora Quispe.





viernes, 18 de mayo de 2012

EL DESAYUNO

Inicie un buen dia con un buen desayuno para aumentar su energia y pueda desarrollarse mejor con una sensación de bienestar.






Un creciente número de personas llega al trabajo sin haber tomado desayuno.

La Importancia del Desayuno.

Un grupo de cientificos pasarón 10 años estudiando la importancia del desayuno en diferentes personas de diferentes edades y llegaron a la conclusión de que el desayuno es importante porque da mas energia y disminuye la irritabilidad y las personas son mas eficientes y disminuye las enfermedades cronicas, mayor longevidad y mejor salud.

El desayuno ideal es aquel que provee de un tercio de las energias necesarias para el día y este debe ser rico en vitaminas y abundante fibra, como por ejemplo un plato de cereal integral, pan integral dos frutas frescas y de esta manera su nivel de energia estará elevado durante toda la mañana.

Jugo de Naranja y Pan Integral



Usted necesita alimento con mas fibra, aunque la fibra no se digiere, absorbe agua a a su paso por el estomago y los intestinos y son absorbidas con rapídez.
por otra parte las gaseosas y los alimentos sin fibra pasan directamente a la sangre y hace que los niveles de azúcar suban y bajen con rapidez y su energia y eficiencia disminuyan a mitad de mañana cuando no consumio fibra en su dieta.

Desayuno Optimo

Cereal (una taza)          150.Calorias       1 gr. Grasa           400mg de Sal     0 mg. Colesterol

Platano                         95. Calorias         0gr.de Grasa         3mg.de Sal           0 mg.  Colesterol

Pan (1 rebanada)          61. Calorias         1gr. de Grasa        330mg.de Sal        0mg.  Colesterol

Leche sin Grasa           88. Calorias           0gr.de Grasa        318mg.de Sal        0mg. Colesterol

Toronja 1/2                  66. Calorias          0gr. de Grasa         5mg. de Sal           0mg. Colesterol

Papas a la sarten
 sin aceite                     101. Calorias         0gr.de Grasa         22mg. de Sal          0mg. Colesterol

    Total                          561   Calorias       2gr. de Grasa         1028mg. de Sal      0mg. Colesterol


Desayuno Habitual

Tocino (3 lonjas)          129. Calorias          12gr.de Grasa         574mg. de Sal         60mg. Colesterol

Huevos revueltos 3.     330. Calorias          24gr.de Grasa        1,230mg.de Sal        675mg. Colesterol

Papas picadas fritas
una taza                           355.Calorias            18gr. Grasa            3.265gr.de Sal       0mg.Colesterol.


Rosquilla dulce (1)        274. Calorias          15gr. Grasa               595gr.de Sal         35mg. Colesterol


Cocoa Caliente (1t)        213.Calorias           9 gr. Grasa              295gr.de Sal          25mg.Colesterol


Jugo de Naranja             120.Calorias           0gr.de Grasa             6 gr.de Sal             0mg.Colesterol.


 Total                         1,421   Calorias      78 gr. de Grasa        5,965 mg. de Sal     795 mg.Colesterol





Beba de 6 a 8 vasos de agua al día.


Lo ideal es que usted en la noche no coma comidas copiosas y lo cambie por frutas y agua mineral para facilitar la digestión y usted tenga energia para el siguiente día.

Otra medida es que usted algunas noches no cene y cuando lo haga sírvase una cena liviana una hora antes de acostarse.

Cambie el estilo de vida algunas personas se levantan temprano y acuden al trabajo y no desayunan y por la noche comen demasiado y durante el día estan comiendo comida chatarra que no tiene fibra mas bien grasas, azúcar y colesterol que es muy perjudicial para el organismo.

Decida hoy mejorar su calidad de vida porque la salud no tiene precio, si usted pasa los 40 años mucho ojo con la dieta porque si usted tiene sobre peso, puede desencadenar enfermedades metabolicas, endocrinologicas, cardiacas, renales y multisitemicas.

Muchas Gracias.

Nora Quispe.

http://xurl.es/dietaa

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jueves, 17 de mayo de 2012

miércoles, 16 de mayo de 2012

Secretos para Bajar de Peso

La Fórmula y Secretos para Bajar de Peso.

Ya es tiempo de poner fin las dietas que solo hacen que tu te sientas mal y te causen desnutrición y te dejan totalmente insastifecho, te revelare los secretos para bajar de peso.





Lo que tienes que hacer ahora es encontrar un estilo de vida que mantenga la salud, aumente la energia y baje el riesgo de enfermedades, reduzca los gastos en especialistas y permita a la gente comer todo lo que desee y que pierda peso sin sentir hambre.

Pero en realidad no es un sueño imposible, la obesidad ocurre cuando las calorías que se comen exeden y este exeso se convierte en grasa. Cuando se ya se han acumulado 3,500 calorías, se ha depositado medio kilo de grasa en los tejidos.
pero si usted deja de comer postre de 500 calorías diarias en 7 días, eliminará medio kilo de grasa.

Los secretos para bajar de peso y del éxito yace en encontrar la forma de ingerir  menos calorías en lugar de comer menos cantidad de alimento.



Aunque en el mundo actual por los medios de comunicación encontramos a personas que son delgadas pero que en realidad promocionan productos que hacen subir de peso, estan llenos de calorías como cerveza, gaseosas, pollos a la braza, pizzas y estos alimentos carecen de fibras y son ricos en grasa y si sumamos todas estas calorias encontramos que es el 50%,  la mitad de la dieta  moderna consiste en calorías prosesadas desprovista de los nutrientes vitales y de valiosa fibra.




Que hacer
Secretos para bajar de peso

Comer mas verduras frescas en ensaladas pero con mucho cuidado con los aderezos.
Cereales integrales, arroz integral, pan hecho con harina integral, fideos tallarines y ravioles.


Papas, beterragas, legumbres casi todas como lentejas, arvejas, garbanzos.
frutas secas con cáscara .
todos estos alimentos son baratos nutritivos y no hacen subir de peso porque tienen pocas calorías.



Comer menos alimentos refinados, procesados y concentrados tienen muchas calorias poca fibra y tienen mayor costo.
Carne y productos lácteos con grasa azúcares y almidones refinados algunos son nutritivos pero tienen poca fibra y mucha grasa y calorias la carne tiene mucha grasa y algunos alimentos como el queso tiene hasta 65% de grasa.


Otra medida a seguir son los liquidos tome 6 a 8 vasos de agua al dia , agua mineral solo en ocasiones especiales tome gaseosas.
camine una hora diaria, si le provoca alimentos que a usted le agradan y se va a comer todo el paquete, no lo haga salga de paseo, tome agua, lea un libro vea fotos algo que sea benefisioso para usted y su organismo.

Inicie un estilo de vida que sea provechoso para su salud, no haga dietas que lo pueden llevar a una desnutrición sin un equilibrio en los nutrientes aplicando estos secretos para bajar de peso.

http://xurl.es/dietaa

Muchas Gracias.
  Escrito por Nora Quispe.

Visita este enlace para mayor información.http://xurl.es/dietaa

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